Как определить качество тушенки? Советы профессионалов
Удобно иметь на даче и дома запас тушенки. За 20 минут можно сварить вкусный суп или овощное рагу, или разогреть тушенку и превратить ее в жаркое. Сегодня поговорим о том, как в магазине выбрать качественные мясные консервы. 1. Два ГОСТа. Отличия Для классической тушенки действуют два стандарта: ГОСТ 32125-2013 и ГОСТ 34177-2017. ГОСТ 2013 года строже относится к требованиям качества, например, требует меньшего содержания жира в говядине: по ГОСТу 2013 года – не более 17% жира от общего объема банки, по ГОСТу 2017 года – до 20%. В ГОСТе 2013 года повышены требования к содержанию белка и мясной дол …